Индукционная плита две конфорки

Настольные индукционные плиты считаются самыми безопасными, поскольку нагревается только дно посуды, а не поверхность варочной панели.

Такой бытовой прибор не займет много места, но будет очень эффективен в приготовлении привычных блюд.

Отличительные особенности

В основе работы бытового прибора лежит явление электромагнитной индукции. Представить современный мир без такого устройства, как трансформатор, довольно сложно.

Трансформатором также считается плита с индукционной варочной панелью. Под стеклокерамической рабочей поверхностью располагается индукционная катушка, которая представляет собой первичную обмотку, а кастрюля или сковородка – это вторичная обмотка.

В днище посуды образуются токи самоиндукции, благодаря чему происходит нагрев емкости и продуктов, которые в ней готовятся.

Достоинства и недостатки

Преимущества индукционного оборудования напрямую связаны с принципом его работы.

Среди них можно отдельно выделить следующие:

• высокая скорость нагрева. Обеспечивается за счет того, что нагревается дно посуды, а не варочная панель;
• экономия электроэнергии. Такой бытовой прибор считается более экономичным, нежели электрический;
• высокий уровень безопасности. Вы не сможете обжечься и не допустите пожара, даже если, убрав посуду, не выключите бытовой прибор.

Недостатки индукционной техники выражены в ее достаточно высокой стоимости и необходимости приобретать специальную кухонную посуду, подходящую по размерам и материалам.

Как выбрать и на что обратить внимание?

При покупке индукционных устройств для приготовления пищи следует исходить из тех же принципов, что и при покупке газовой или электрической бытовой техники: размеры, дизайн, режимы и дополнительные опции.

Одним из главных критериев выступает цена. Обращаясь к уже вышесказанному, следует заключить, что индукционные плиты – недешевое оборудование.

Тип варочной поверхности

По типу варочные индукционные модели разделяются на зависимые (работают с духовкой) и независимые (устанавливаются отдельно и в любом месте).

По очевидным причинам покупатели предпочитают независимые модели, однако им необходимо найти подходящее место, из которого они уже не будет перемещены, поскольку каждый раз при изменении положения возникает вероятность удара и образование сколов (дело приходится иметь со стеклокерамикой).

Габариты

Габариты изделия зависят от количества конфорок.

Узкие модели с 2 конфоркамив среднем имеют следующие параметры: ширина 29 см, глубина 52 см, высота встраивания 5,2 см, ширина встраивания 26,8 см, глубина встраивания 50 см.

Управление

Управление может быть сенсорным или же механическим. Cенсорные кнопки выглядят изящнее и подчеркивают дизайн варочной панели.

В некоторых из моделей каждая отдельная конфорка оснащена индивидуальным набором сенсорных кнопок или слайдером.

Мощность

Под мощностью в варочных индукционных приборах понимается объем потребленной электроэнергии – 3500-10000, в среднем 6600-7200 Вт или 2 кВт в час. В идеале прибор при наименьших затратах должен показывать высокую эффективность.

По показателю энергоэффективности все варочные панели отнесены к конкретному классу.

Выбирая скромный вариант (класс А, вместо А+ или А++), обратите внимание на наличие настроек, экономящих электричество. Существует до 16 режимов мощности, за счет которых можно регулировать нагрев. Специалисты рекомендуют выбирать модели с 14 режимами, не меньше.

В сравнении с энергоэффективностью обычной электрической плиты, индукционная в пять раз эффективней (к ней применимы первые три класса). Например, на закипание воды, тратиться не 30 минут, а шесть и 0,2 кВт, а не 2.

Скорость нагрева

Одним из существенных недостатков индукционных плит является невозможность плавно регулировать степень нагрева конфорок. Однако эта проблема почти полностью устраняется благодаря наличию большого количества температурных режимов.

В отдельных моделях дорогого сегмента их число может достигать 20. Однако исходя из опыта тех, кто такими бытовыми приборами уже пользовался, можно заключить, что 20 режимов – это явный перебор.

Чтобы при приготовлении еды у вас не вызывала трудностей установка необходимой температуры, рекомендуется отдать предпочтение варочным панелям, у которых 14-16 режимов мощности.

Дополнительные функции

Индукционные варочные панели отличаются количеством полезных программ и дополнительных функций.

Если в некоторых из них нет необходимости, стоит поискать модель попроще и дешевле.

• Блокировка панели управления – для семей с маленькими детьми.
• Автоотключение – срабатывает, когда готовка завершена. С такой функцией вы можете быть уверены, что у вас никогда не «убежит» молоко или кофе. Также функция срабатывает, когда конфорка долгое время не используется.
• Встроенный таймер – для программирования автозапуска и звуковой сигнал, оповещающий о готовности.
• Температурные режимы (до 16) – для приготовления различных блюд.
• Увеличение мощности за счет соседней конфорки (до 50%). Функция для быстрого нагрева носит название PowerBoost.
• Расширяющиеся конфорки – подстраиваются под габариты кастрюль и сковородок.
• Достойной альтернативой будет иная конструктивная особенность панели – конфорки без ограничений (обозначены крестиком, не кругом и не прямоугольником).
• Пауза – на случай, если нужно отлучиться.
• Ограничение по количеству потребляемой электроэнергии.
• Режим подогрева – для опоздавших к столу членов семьи.
• Индикатор тепла – отображает степень нагрева конфорки, чтобы хозяева знали, можно ли уже прикасаться к панели. Данная функция полезна, но не обяательная, индукционные конфорки остывают за 10-15 минут.
• Индикатор, показывающий заполненность кастрюли и её отсутствие (система не запустит нагрев, пока вы не поставите кастрюлю с каким-либо содержимым).
• К некоторым приборам даже прилагается пульт.

Ни в одной из моделей не будет всех этих функций, только определенный набор возможностей.

• Габариты (ВхШхГ), см: 4.6x29x52
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Узкая варочная поверхность с сенсорным управлением.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1х30.2х52
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Стеклокерамическая варочная панель шириной 30 см.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1х30.6х54.6
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Стеклокерамическая панель с двумя индукционными конфорками различного размера.

• Габариты (ВхШхГ), см: 6.2×28.8×55
• Цвет : бежевый
• Панель конфорок: стеклокерамика Nippon
• Общее количество конфорок: 2

Бежевая варочная панель, изготовленная из стеклокерамики японского производства Nippon.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1×30.6×52.7
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Индукционная варочная поверхность шириной 30 см.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1х30.6х54.6
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Индукционная варочная панель от Neff с функцией объединения конфорок и защитным отключением.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5x29x51
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Узкая индукционная поверхность с двумя зонами нагрева.

• Габариты (ВхШхГ), см: 6.2×28.8×55
• Цвет : белый
• Панель конфорок: стеклокерамика SHOTT CERAN
• Общее количество конфорок: 2

Белая варочная панель в дизайне Domino.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1х30.2х52
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Индукционная варочная поверхность, выполненная из прочной и прочной в уходе стеклокерамики черного цвета.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5x29x51
• Цвет : белый
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Компактная индукционная поверхность в белом исполнении.

• Габариты (ВхШхГ), см: 4.8х28.8х52
• Цвет : черный
• Общее количество конфорок: 2

Панель домино в необычном дизайне

Индукционная независимая варочная поверхность с сенсорным управлением.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1x30x51.5
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Узкая варочная поверхность с двумя индукционными конфорками различного уровня мощности.

• Габариты (ВхШхГ), см: 5.1х37.8х52
• Цвет : черный
• Общее количество конфорок: 2

Элемент панели SmartLine Miele с индукционной зоной приготовления PowerFlex.

• Габариты (ВхШхГ), см: 7х31х51.2
• Цвет : черный
• Панель конфорок: стеклокерамика
• Общее количество конфорок: 2

Варочная поверхность независимого типа установки, оборудованная двумя индукционными конфорками.

• Габариты (ВхШхГ), см: 4.8х28.8х52
• Цвет : черный
• Общее количество конфорок: 2

Панель домино в необычном дизайне

Индукционная независимая варочная поверхность с функцией Booster.

Индукционные варочные панели 2-х конфорочные отличаются от электрических плит принципом работы. Данная кухонная техника обеспечивает нагрев посуды не с помощью ТЭНов или других нагревательных устройств, а с помощью направленных волн, которые нагревают саму посуду. Если вы приложите руку на поверхность работающей плиты, то не почувствуете жара — нагрев происходит только тогда, когда на конфорку будет поставлена посуда.

Ключевые особенности варочной индукционной поверхности на 2 конфорки

Данная технология, когда основным нагревающим элементом служит индукционная катушка, гарантирует ускоренный режим нагрева посуды. Это происходит в среднем в два раза быстрее, нежели у электрических или газовых плит. Так как прямого воздействия огня на посуду не происходит, пища внутри не пригорает, а разогревается равномерно.

Основной материал изготовления — это стеклокерамика. Эта поверхность нагревается уже от горячей посуды в процессе приготовления. Обратите внимание, что сама индукционная варочная плита двухконфорочная имеет КПД до 90% (при показателе электрической плиты в 60%). Положительные отзывы подтверждают это свойство.

Для приготовления на такой технике следует использовать эмалированную посуду или ту, что выполнена из чугуна или нержавеющей стали. Важен и диаметр днища, который должен превышать показатель в 12 сантиметров, чтобы обеспечить качественное соприкосновение площади посуды с индукционной поверхностью.

Индукционная варочная поверхность 2-х конфорочная эргономично вписывается в любой дизайн интерьера. Фактура панели не имеет никаких рельефностей — управление осуществляется сенсорными клавишами, поэтому даже процесс очистки поверхности проходит быстро и без затруднений. Стеклокерамика относится к категории прочных материалов, сохраняя прочность, независимо от уровня механической нагрузки.

Еще одной ключевой особенностью индукционных плит, купить которые можно по лояльной стоимости, является безопасность. Это актуально для семей с детьми, ведь даже при касании рукой к плите ожог исключен. Фото дизайнерских решений и комбинаций таких плит можно найти в сети.

Первый образец индукционной плиты был представлен европейскому рынку в 1987 году, а разработчиком и производителем данного агрегата стала немецкая фирма AEG. Новая технология опиралась на простой принцип преобразования электромагнитной энергии в индукционные токи, открытые еще в начале того же века Майклом Фарадеем. Посуда с ферромагнитным дном при взаимодействии с активными электронами разогревалась, а поверхность конфорки при этом оставалась холодной и безопасной.

Поначалу такие плиты были довольно дорогим удовольствием, их установку могли позволить себе только модные рестораны. Но постепенно «холодная» плита стала доступной и для простого обывателя, заняла достойное место на обычных кухнях и работают на благо домочадцев. Хотя до сих пор применение их вызывает жаркие споры, находятся как сторонники, так и противники этого изобретения.

Давайте разберемся, в чем плюсы и минусы этой бытовой техники.

Достоинства индукционных плит

Преимущества таких бытовых плит неоспоримы.

Энергосбережение

Применение новинки позволило улучшить все параметры энергосбережения, а также увеличить скорость приготовления блюд в несколько раз. Согласно самым скромным подсчетам, экономия энергии достигает порядка 25% по сравнению с электрическими плитами.

Комфорт и безопасность

Отсутствие неприятных запахов при приготовлении продуктов стало прорывом в кухонных технологиях. Поскольку пища не пригорала при случайном разбрызгивании, то и необходимость «отскребать» пятна полностью отпала, облегчая уход и обслуживание кухонного прибора в несколько раз. А с появлением на рынке различных чистящих средств, в том числе и одноразовых салфеток, уборка вообще перестала быть проблемой.

Плитка стала более безопасной, риск ожогов стал минимальным, учитывая, что нагрев блюда происходит при непосредственном контакте посуды с конфоркой.

Новые функции

Индукционные плиты оснастили всеми передовыми функциями, какие только возможны. От простых сенсоров и электронного управления до TFT-дисплея и слайдерного управления температурой нагрева.

Современный дизайн

Тенденции кухонного дизайна однозначно говорят, что индукция сейчас на пике популярности. Это неудивительно: разнообразие форм, размеров и цветов дает возможность вписать ее в любое помещение от небольших кухонь до ресторанов и при этом максимально учесть эргономику пространства.

Недостатки индукционной технологии

Но у такой техники есть и свои минусы. Например, следующие:

• необходимость в специальной посуде из стали или чугуна, так как ее дно должно обладать определенной толщиной и ферромагнитными свойствами, чтобы взаимодействовать с магнитом;
• имеются сложности с подключением к электросети;
• треск при работе, который не всем понравится;
• высокая цена изделий;
• невозможность использования для людей с кардиостимуляторами.

Каталоги производителей техники предлагают плиты на любой вкус. Выбор размера, мощности и арсенала дополнительных функций зависит от конкретных потребностей покупателя. В этой статье подробно рассмотрим довольно популярный вариант – индукционная варочная панель на 2 конфорки. Она идеальна для небольшой семьи до трех человек, а также при необходимости серьезно сэкономить кухонное пространство.

Какие бывают плиты на две конфорки?

По методу установки различают следующие два типа плит с индукцией.

1. Независимые. Настольные варианты плит на ножках. Идеально подойдут для загородных домов и для тех, кто не хочет менять свою кухонную мебель. Такие плиты можно перемещать на любое удобное место или взять с собой на дачу.
2. Встраиваемые. Эти приборы требуют установки в нишу кухонной столешницы. Самый популярный тип индукции.

По материалу

• Стеклокерамика. Самый распространённый и самый капризный вариант. Хотя стеклокерамика и имеет прекрасные термостойкие свойства и не боится температурных перепадов, но в то же время ее легко поцарапать при эксплуатации или даже разбить при случайном точечном механическом воздействии.
• Закаленное стекло. Устойчиво к механическим ударам и температурным воздействиям. Главным достоинством является безопасность использования в быту. При сильном ударе стекло не разлетится на острые опасные осколки, а лишь покроется сеткой трещин.

По типу конфорок

• Одноконтурная. Стандартный тип конфорки с ограниченным статическим диаметром нагрева.
• Двухконтурная. Для размещения посуды большого размера и с нестандартным дном (например, овальным).
• С динамическими зонами нагрева. Позволяют пользователю выбирать размер конфорки в зависимости от его предпочтений. В последней линейке плит производителями также добавлена удобная функция автоопределения материала и габаритов посуды.

Система управления

• Сенсоры. Электронный интерфейс управления позволяет изменять время нагрева, мощность и режим приготовления, а также выбирать необходимые опции. Некоторые сенсорные кнопки снабжены незначительными углублениями для улучшения тактильных ощущений пользователей.
• Слайдерный принцип позволяет плавно регулировать температуру нагрева движением пальца по температурной линейке на поверхности.
• Традиционные модели с поворотными выключателями. Довольно трудоемкие при чистке.

Наличие дополнительных функций

• Автозакипание. Резкое увеличение температуры в самом начале процесса разогрева и последующий переход на заданную температуру.
• Блокировка. Защита от случайного включения. Сбережет нервы родителей, а ребенка — от ожогов.
• Контроль степени остывания поверхности предупредит о наличии остаточного тепла на поверхности.
• Блокировка дисплея для безопасной уборки разлитых продуктов.
• Таймер обратного отсчета. Самостоятельно отключит прибор по истечении заданного временного интервала.
• Поддержание температуры готовых блюд.

По размеру

Высота встраиваемых панелей порядка 5–6 см. Ширина варьируется от 30 до 60 см. Разнообразие параметром позволяет реализовать любые эргономичные решения на кухне. Размещение панели возможно как горизонтально, так и вертикально на столешнице. Технические параметры ниш для встраивания в кухонную мебель указываются производителем дополнительно в спецификации на технику.

По классу энергоэффективности

Класс А+ и А++ гарантирует надежную и полноценную работу прибора при минимальных затратах электроэнергии. Чем выше класс, тем больше средств из своего бюджета вам удастся экономить ежедневно.

Данные о классах и требования к ним содержится в инструкциях к товарам и на этикетках.

Лучшие двухконфорочные модели

Маркетинговые исследования потребительского спроса однозначно выявили лидеров сегмента.

• Среди независимых моделей признание на рынке по праву принадлежит российской компании Kitfort. Стоит присмотреться к модели Kitfort КТ-104 – этот недорогой и качественный товар имеет многофункциональное меню и LED-дисплей для контроля работы.

• Компактность, эргономичность и разнообразие дизайна предлагает бренд LEX. Например, модель LEX EVI 320 BL обязательно понравится владельцам квартир-студий.

• Среди премиум класса топовые позиции занимают изделия: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI от Kaiser и Gorenje IT 310 KR.

Индукционная плита уже далеко не ноу-хау рынка бытовой техники с непонятными характеристиками и пугающей незнакомой обывателю технологией. Сегодня это надежный, испытанный помощник на кухне — и у профессионального шеф-повара, и у домохозяйки.

Выбирая плиту на две конфорки, необходимо учитывать многие факторы. Для экономного варианта следует ориентироваться на проверенного производителя с хорошими характеристиками. Пусть продукт будет без дополнительных «наворотов», но с гарантией длительной безотказной работы. Если позволяет бюджет, то подойдут модели с полезными функциями, например, выбора размера зоны нагрева и слайдерным многоступенчатым управлением.

Для семей с детьми надо обратить внимание на образцы из закаленного стекла и функцией блокировки случайного включения. Для дачников и любителей частых переездов незаменимым вариантом станет настольный прибор.

Выбор плиты, которая максимально удовлетворит потребности, остается за вами. Пусть новый помощник доставит удовольствие и порадует вкусными блюдами.

О том, как работает индукционная варочная панель на 2 конфорки, смотрите в видео ниже.