Все о кухонных вытяжках

Оглавление

Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).

Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне. Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения. Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.

Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?

Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?

В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте. Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить. Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).

У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе. Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки. Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.

Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов. Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.

Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).

Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.

А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.

Мощность вытяжки

От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое. При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.

К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.

Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).

Уровень шума

Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).

Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.

Габариты вытяжки и способы монтажа

По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:

• Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
• Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
• Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
• Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
• Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
• Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
• Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.

Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно). В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см. Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.

Дизайн и материал корпуса

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Управление

Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.

Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки. Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона. Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.

Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.

Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера. В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы. При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.

Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.

Особенности монтажа

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Выводы

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

• Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
• Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
• От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
• От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
• От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.

Все знают, как нелегко очистить стены и потолок кухни от жирной копоти, неизбежно остающейся после приготовления пищи. Смешиваясь с пылью, она образует весьма неэстетичный налет. Казалось бы, совсем недавно сделан ремонт, и вот вновь надо всё перекрашивать и переклеивать – иначе в кухню и зайти будет неприятно. Впрочем, такая ситуация может возникнуть, если пользоваться для очистки воздуха лишь традиционной вентиляционной системой.

Теперь же, с изобретением кухонной вытяжки, ремонт на кухне может долго не понадобиться. Устройство не дает жиру осесть на стенах или шкафах с потолком, ловит запахи и любые испарения. Воздух в квартире остается чистым и свежим. Так что покупать вытяжку, если у вас ее еще нет, безусловно, стоит. О том, как выбрать вытяжку для кухни правильно, не потерявшись в многообразии моделей, вам расскажет эта статья. В ней мы поговорим об основных характеристиках вытяжек и о том, чем отличаются друг от друга их различные модификации.

Для чего служит и как работает вытяжка

Устройство это работает по принципу вентиляции принудительного типа. Оно удаляет из воздуха продукты сгорания, а также неприятные запахи и испарения. А ведь на кухне, когда готовишь, ни запахов, ни брызгающего жира не избежать.

Внутри вытяжки находится система специальных фильтров, улавливающих испарения, запахи и копоть. Кроме того, в ней имеется система принудительной вентиляции. Всё это заключено в корпус, на котором находится панель управления, либо электронного, либо механического типа. В зависимости от того, каким способом очищается воздух, вытяжки бывают следующих двух видов:

1. Рециркуляционные вытяжки очищают с помощью фильтров загрязненный воздух, а затем выпускают его обратно в помещение.

Пример рециркуляционной вытяжки и принципа ее работы.

2. Устройства проточного типа засасывают грязный воздух, очищают его от жира и копоти, а затем выпускают наружу, через систему внешней вентиляции.

Пример проточной вытяжки и принцип ее работы.

Вытяжку обычно закрепляют на потолке или стене над плитой. Иногда ее прячут в навесной шкафчик, открытый снизу – это выглядит весьма эстетично. Прибор можно заметить, только специально заглянув туда.

Что касается потолочных и настенных вытяжек, то они изготавливаются так, чтобы органично вписаться в дизайн кухни. Очистители воздуха, крепящиеся к стене, могут быть сделаны в виде камина или аккуратного козырька. Иногда в таком козырьке имеется выдвигающийся экран с фильтром внутри.

По каким критериям следует выбирать вытяжку

Итак, как правильно выбрать вытяжку для кухни и на, что в первую очередь обращать внимание? Давайте ответим на этот вопрос.

Система фильтров

В приборах рециркуляционного типа очищаемый воздух проходит две ступени фильтрации. При этом одни фильтры устраняют посторонние запахи, а на других оседают маслянистые частицы вместе с копотью.

1. Система, фильтрующая маслянистые частицы, может представлять собой съемную кассету из пластика, на которой закреплен синтепон или флизелин. Такой фильтр является одноразовым. По мере загрязнения его можно вытащить, вставив новый.

Существуют и многоразовые алюминиевые либо стальные фильтры – они не снимаются, а периодически чистятся от грязи.

На фото металлический многоразовый фильтр.

2. Кроме этого применяют одноразовые угольные фильтры при помощи которых происходит нейтрализация различных запахов.

Надо заметить, что почти каждую вытяжку для кухни можно приспособить к рециркуляционному режиму. В этом случае без жироулавливающего фильтра не обойтись. А вот вторая ступень фильтрации не является остро необходимой, без нее вытяжка вполне сносно будет работать в режиме рециркуляции. Если же не использовать жироулавливающий фильтр, то всё масло и жир попадут на лопасти вентилятора и внутренние части вытяжного устройства. А оттуда удалить прикипевшие жир и копоть – трудоемкая задача.

Некоторые бюджетные модели очистителей воздуха и вовсе без фильтров работают – они просто удаляют загрязненный воздух через внешнюю вентиляцию. При этом за счет разницы давления на место удаленного воздуха поступает чистый, с улицы. Такие устройства в продаже встречаются довольно редко.

Лучше обратить внимание на современные модели вытяжек, которые и неприятный запах, и жир уберут минут за 6–8. Причем воздух потеряет не менее 96 % лишних примесей. Особенно важно это в тех квартирах, где кухня и столовая не разделены.

Внешний вид и конструкция вытяжки

Теперь рассмотрим какую выбрать вытяжку для кухни в зависимости от ее конструкции. Наверняка вы уже задавали себе этот вопрос. Ведь данные бытовые приборы бывают подвесными, выполненными в виде купола, а также островными. Еще бывают модели, у которых выдвигается рабочая панель. Охарактеризуем все эти виды устройств.

1. Вытяжки подвесного типа – самые дешевые и простые в установке, поэтому заслужили популярность у покупателей. Режим их работы – рециркуляционный, при этом фильтры используются многоразовые. Они характеризуются невысокой стоимостью и несложным монтажом.

Подвесная вытяжка, которую хорошо использовать в тех помещениях где нет возможности отвода воздуха в вентиляцию.

2. Купольные вытяжки своей формой напоминают зонтик. Их второе название – каминные. Они также крепятся на стене над плитой, а работать могут не только в режиме рециркуляции, но и в проточном режиме.

Вытяжка купольного типа, подсоединяется к вентиляционной системе помещения и очень хорошо очищает воздух.

3. Когда плита на кухне встроенная, есть смысл использовать и вытяжку встроенного типа. В этом случае в специальном подвесном шкафчике с открытым дном вытяжное устройство удается отлично замаскировать.

Вытяжка встроенная в кухонную мебель.

4. А если плита расположена не у стены, а посередине кухонного помещения, приобретают вытяжку островного типа. Тип работы у них – проточный.

На фото вытяжка островного типа.

5. Плюсом моделей, имеющих выдвигающуюся панель, являются компактные размеры. При этом, выдвинув панель, при необходимости, имеется возможность обрабатывать воздух над всей поверхностью плиты.

Выдвижная вытяжка встроенная в кухонные шкафчики.

О вентиляторах и их мощности

В вытяжном устройстве может находиться от одного до двух вентиляторов, питающихся от электрического тока. Когда рассуждают о том, как выбрать мощность вытяжки для кухни, имеют в виду мощность ее вентиляторов. От этой величины зависит основной параметр вытяжки – производительность. Она определяет, сколько воздуха может очистить устройство за единицу времени. Как правило, производительность современных вытяжных устройств колеблется от 180 до 700 м3/ч. Вентиляторы могут работать на двух или четырех скоростях.

Высокая производительность имеет и свою оборотную сторону: при работе устройства слышен весьма ощутимый шум. Да и не требуется обычно работать на пределе. Разве что иногда нужно включить вытяжку на максимум – к примеру, когда еда подгорела или молоко убежало. А если что-то спокойно разогревается под закрытой крышкой, то и вентиляторы с небольшой мощностью вполне справятся.

Существуют санитарные нормы, согласно которым, воздух на кухне нужно заменять от 10 до 12 раз в течение часа. Делаем расчет: вычисляем объем кухни, вычитаем из него объем всей мебели, а затем умножаем на 10. В результате получаем число, определяющее нужную производительность устройства.

Панель управления – какая лучше?

На внешней части корпуса вытяжки имеется панель управления. Она может быть кнопочного, сенсорного или слайдерного типа.

1. Сенсорное управление удобно тем, что достаточно только легонько дотронуться до нужного сектора панели пальцем. Сразу загорится светодиод, и устройство выполнит поставленную задачу.

2. Панель управления слайдерного типа позволяет выбирать нужный режим с помощью механического ползунка, который перемещается по плоскости.

3. С кнопками всё просто – каждая кнопка на панели соответствует тому или иному режиму устройства.

Еще у вытяжки могут присутствовать такие полезные функции, как таймер отключения через заданное время, ультразвуковой датчик влажности и переключатель скоростей электронного типа. Такой переключатель способен повысить скорость работы вентиляторов, если содержание дыма превысит заданное значение.

При выборе можно остановится на сенсорном управлении, оно конечно удобно но и стоимость данных вытяжек больше.

Габариты вытяжки

Выбирать вытяжное устройство надо в соответствии с размерами кухонной плиты. Запомните основное правило: приобретайте вытяжку с размерами не меньше, чем варочная поверхность.

Стандартная ширина плит для кухни составляют от 60 до 90 сантиметров. Если при этом выбрать вытяжку для кухни 50 см шириной, то хорошего результата добиться не удастся. Лучше пусть плита будет перекрыта устройством очистки воздуха, чем наоборот. А то жирный и неприятно пахнущий воздух, того и гляди, даже в спальню проникнет.

Теперь немного о высоте крепления данного прибора. Согласно правилам, над газовой плитой надо вешать вытяжку не ниже, чем на расстоянии 75 сантиметров от поверхности. Для электроплит это расстояние меньше – 65 сантиметров. Если пренебречь данным правилом, то можно и пожар нечаянно устроить. Ведь вытяжка в этом случае будет сильно греться, что может привести к загоранию накопившегося на ее стенках жира.

Соединение с коммуникациями

Чтобы очиститель воздуха работал хорошо, необходимо правильно его подсоединить к системе вентиляции. Для соединения нужно использовать короткие патрубки. Чем больше колен имеет воздуховод, тем ниже производительность вытяжки. Расчет простой – каждый изгиб дает снижение производительности на 5 процентов.

Чем глаже стенки воздуховода и чем больше его диаметр, тем лучше будет работать устройство. А вот гофрированные шланги, такие удобные в монтаже, напротив, уменьшают его производительность.

Дополнительные «прибамбасы»

В моделях вытяжек высшей ценовой категории дополнительно могут присутствовать достаточно полезные функции. Это, в частности, «интервальное включение» и «остаточный ход» вентилятора.

Периодическое включение вытяжного устройства с интервалом в один час обеспечивает постоянный приток свежего воздуха в квартиру. При этом вентилятор работает на самом тихом ходу, а воздух из помещения сразу отводится на улицу.

«Остаточный ход» предполагает, что после отключения вытяжки в течении 5, 10 или 15 минут будет тихонько работать ее вентилятор. Так можно добиться практически идеального очищения кухонного воздуха, который может еще оставаться некоторое время после готовки.

Какое освещение предпочтительнее

Когда готовишь, хочется, чтобы блюда выглядели максимально естественно. Поэтому над поверхностью плиты лучше всего использовать лампы галогенного типа. Они недешевы, зато служат долго, а продукты при их свете будут выглядеть аппетитно и натурально. А вот люминесцентное освещение использовать не стоит – оно исказит оттенки. Да и лампы накаливания не передадут, как надо, голубой, желтый и красный цвета.

О стоимости кухонных вытяжек

У нас в стране в магазинах широко представлены как бюджетные варианты вытяжных устройств, так и модели средней и высшей ценовых категорий. Решая, как подобрать вытяжку для своей кухни, сначала определитесь с тем, сколько денег вы готовы на нее потратить. А чем отличаются модели разных ценовых категорий, читайте далее.

1. Самые недорогие вытяжки сделаны из пластика с добавлением металлических деталей. Управляются они кнопками или ползунком, вентилятор имеет не более трех скоростей, производительность не превышает 450 м3/ч. В качестве осветительных приборов служат две лампы накаливания.

2. Модели средней цены выполнены из нержавейки, алюминия и закаленного стекла. Панель может быть не только кнопочной или ползунковой, но и сенсорной. Иногда на панели имеется табло. В качестве осветительных приборов могут использоваться или лампы накаливания, или галогенные светильники. Производительность прибора – до 650 м3/ч.

3. Самая высокая производительность у дорогих моделей вытяжек. Ее величина может достигать 1300 м3/ч. В качестве их отделки может использоваться ценное дерево. Присутствует дистанционный пульт, сенсорная панель, а также множество датчиков (влажности, задымленности, температуры, загрязнения фильтров), которые активизируют работу устройства в нужный момент. Есть таймер отключения, а для освещения применяются только галогенные светильники.

Сводная таблица характеристик и рекомендаций

Параметры	Значения	Рекомендации по выбору
Система фильтров	Маслоуловительные; Угольные – для фильтрации запахов	Лучше отказаться от приобретения дешевых проточных вытяжек не оснащенных абсолютно никакой системой фильтрации. В целом наличие того или иного фильтра зависит от конструкции вытяжки.
Купольная;	Можно использовать там где есть хорошая возможность для подключения к вентиляционному каналу.
Встроенная;	Если на кухне вся техника и плита встроенная в мебель, то целесообразно использовать данную вытяжку.
Островная;	Используется если плита расположена не возле стены помещения.
Выдвижная;	Актуальна для небольших кухонь
Мощность	От 180 до 700 м3/ч	Рассчитывается умножением объема помещения на 10 или 12.
Панель управления	Сенсорная; Слайдерная; Кнопочная.	Сенсорная наиболее удобная но снабжаются ей только дорогие модели.
Габаритные размеры	50 – 90 см.	Выбирается в соответствии с тем какого размера плита.
Дополнительный функции	Периодическое включение.	Данную функцию выбирайте в зависимости от ваших потребностей.
	Остаточный ход.	Позволяет до очистить воздух после готовки.

Видео: Выбираем вытяжку для кухни

Установка вытяжки на кухне является необходимостью даже в том случае, если в жилище исправна система вентиляции.

При отсутствии вытяжного устройства во время приготовлении пищи ароматы из кухни неизбежно будут проникать в жилые комнаты.

Чтобы этого не произошло, стоит особое внимание уделить выбору вытяжки. И наша статья поможет Вам в этом.

Также здесь представлены лучшие модели с описаниями, плюсами и минусами.

Виды кухонных вытяжек по режиму работы

Циркуляционные

Данный тип может применяться для обустройства агрегатов встроенного или навесного вида. Такие устройства очищают воздух в помещении путем поглощения испарений и очищения через фильтрационную систему.

Внутри это выглядит так:

• первый фильтр осаживает более тяжелые частицы копоти, жира и гари;
• угольный производит очистку воздуха и впитывает посторонние запахи.

Преимущества:

• легко установить;
• доступная цена.

Недостатки:

• необходимость замены фильтров;
• помещение придется часто проветривать.

Проточные

Данный тип вытяжки считается стандартным. Он оснащается специальным механизмом. отводящим отработанный воздух в канал вентиляции или прямиком на улицу.

Такую вытяжную систему в основном применяют в моделях купольного типа.

Преимущества:

• высокий уровень производительности;
• качество очистки воздуха.

Минусы:

• при ошибках в монтаже воздуховода есть риск нарушить естественный механизм вентиляции.

Комбинированные

Вытяжки комбинированного типа объединяют в себе два режима работы, можно свободно переключаться с отводного механизма на рециркуляционный и обратно.

Таким образом, работа вытяжки будет эффективной на любой кухне. К тому же, такая техника мобильна, что особенно удобно при частых переездах на новое место жительства.

Плюсы:

• высокая эффективность;
• возможность выбора оптимального режима работы.

Минусы:

Типы вытяжек для кухни по методу установки

По способу монтажа все вытяжки можно подразделить на следующие варианты:

Встраиваемая

Данные разновидности снискали особую популярность среди клиентов, которые хотят оформить все пространство кухни в едином стиле. Вытяжной зонт устанавливается внутрь шкафа, расположенного над зоной приготовления пищи.

Плюсы:

• есть недорогие модели;
• различные варианты конфигурации;
• тихая работа.

Однако, выбирая встроенную модель, стоит учитывать и ее минусы:

• потребуется отдельное место в гарнитуре кухни;
• стоит дороже, чем подвесной вариант.

Подвесная

Эти агрегаты являются наиболее распространенными и недорогими. Устанавливаются непосредственно над плитой.

Механизм предполагает наличие специального мотора, который через фильтр всасывает пар, вентилятор и сменные картриджи. Как любую сменную деталь, их по мере загрязнения необходимо менять.

Вытяжка компактная, впишется в интерьер даже самой маленькой кухни. В целях оптимизации пространства ее можно устанавливать под навесным шкафом. В технике присутствует регулировка скоростей и подсветка.

Плюсы:

• малогабаритны;
• просты в монтаже;
• доступны по цене.

Минусы:

• зачастую не оснащены воздуховодом, а встроенные фильтры требуют периодической замены;
• имеют небольшую мощность;
• шумные;
• подходят только для маленьких помещений.

Каминная

Наиболее мощные агрегаты, которые используются на больших кухнях. Принцип действия заключается в подключении к центральной системе вентиляции, что позволяет работать с большей производительностью.

К тому же присутствует большое разнообразие таких моделей в дизайне, можно подобрать под любой интерьер.

Плюсы:

• эффективно удаляют отработанный воздух даже из большого помещения;
• солидный внешний вид;
• для кухонь нестандартной планировки выпускаются угловые модели.

Минусы:

• высокая цена;
• необходим монтаж отдельного воздуховода;
• шум при работе;
• громоздкость.

Потолочная

Такие вытяжки еще называют островными. Они могут иметь прямоугольную, овальную или Т-образную форму.

Высокий уровень мощности таких приборов позволяет им эффективно устранять из помещения посторонние запахи.

Плюсы:

• качественная очистка большого объема воздуха;
• современный, привлекательный дизайн;
• широкий набор функций;
• возможность установки в любом месте, включая центр кухни.

Минусы:

• занимают много места, не подходят для маленьких кухонь;
• высокая стоимость;
• шум во время работы.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Чтобы выбрать хорошую и качественную вытяжку на свою кухню, нужно учитывать при выборе:

• Принцип работы. Устройства с рециркуляцией подойдут для кухонь, где нет возможности подключения прибора к воздуховоду. В остальных случаях стоит предпочесть вытяжки комбинированного или проточного типа.
• Способ установки. Важно, чтобы вытяжная техника гармонично вписалась в интерьер конкретной кухни. Грамотный подбор позволит ей либо сделать дизайн помещения более выразительным, либо стать незаметной его частью. В первом случае отдайте предпочтение купольным и потолочным моделям, во втором — встроенным.
• Производительность. От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое.
• Тип фильтра. Фильтры подразделяются на приспособления для тонкой очистки и улавливания копоти и жира. Различается и материал изготовления системы фильтрации. Самый долговечный фильтр — металлический, он не подлежит замене, а очистка производится простым мытьем с бытовой химией. Синтетические и угольные фильтры требуют периодической замены по мере загрязнения, что увеличивает расходы на обслуживание.
• Тип управления. Все модели вытяжек могут оснащаться кнопочным. сенсорным или ползунковым типом управления. Сенсорные модели отличаются удобством, но дороже других. Самые современные устройства имеют пульт для дистанционного управления.
• Размеры. Габариты прибора должны соответствовать размерам варочной поверхности, то есть совпадать с ними или быть немного больше, иначе воздухоотвод будет неэффективным. Кроме ширины, важно учесть высоту крепления вытяжного устройства. Отступ от газовой плиты должен быть равным 75 сантиметрам, от электрической — 65см.
• Возможность выдвигать. Удобная функция для кухонь небольшого размера. В нерабочем состоянии панель очень компакта и незаметна, а при необходимости может быть выдвинута, увеличив зону очистки воздуха.
• Уровень шума.Сильный шум, производимый работающей вытяжкой может стать причиной дискомфорта. Рекомендуется приобретать устройства, создающие шум 50 и менее дБ.

Популярные бренды-производители

При выборе модели вытяжки для вашей кухне лучше отдавать предпочтение продукции известных брендов, славящимся высоким качеством техники.

Большой популярностью пользуются вытяжки, производимые под торговыми марками Bosch, Siemens и Krona. Данные бренды предлагают флагманские модели устройств со средним уровнем цен.

Еще можно отметить такие марки, как Gorenje и Hansa. О них много положительных отзывов от покупателей.

Рейтинг ТОП-5 лучших моделей

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших вытяжек для кухни
1	ELIKOR Integra 60	3 500 ₽
2	Krona Kamilla 2M 600 inox	5 500 ₽
3	ELIKOR MR 6634 GR	5 800 ₽
4	Krona Kamilla 1M 600 inox	5 200 ₽
5	CATA TF 2003 600 duralum	5 700 ₽

Лучшие кухонные вытяжки

Обратите внимание на рейтинг самых популярных и качественных вытяжек, представленный ниже.

ELIKOR Integra 60

Стильная и современная вытяжка встраиваемого типа. Имеет компактные размеры и экономит свободное пространство вашей кухни. Просто монтируется внутрь подвесного шкафа, расположенного над варочной поверхностью или плитой.

Работа возможна в одном из двух режимов — отвода воздушных масс и их циркуляции.

В первом случае воздух будет выводиться устройством на улицу или в канал вентиляции. Во втором режиме работы внутрь помещения будет также нагнетаться свежий воздух. Возможно выбрать одну из двух скоростей вращения вентилятора.

Прибор оснащен двойной системой фильтрации, включающей в себя жировой и угольный фильтры. Корпус прибора также оборудован системой дополнительного освещения, состоящей из двух лампочек.

Характеристики:

• тип — полновстраиваемая;
• цвет — черный;
• материал корпуса — металл;
• режимы работы — отвод, рециркуляция;
• производительность — 400м3/ч;
• мощность — 130 Вт;
• управление — кнопочное;
• габариты — 60*30,7*17,5см.

Плюсы

• низкая цена;
• привлекательный строгий дизайн;
• удобство управления;
• эффективность.

Минусы

• достаточно высокий уровень шума.

Krona Kamilla 2M 600 inox

Вытяжка относится к встраиваемому типу и представляет собой миниатюрный моторный блок, который легко установить.

Прибор отличается высоким уровнем мощности, благодаря чему эффективно отводит отработанный воздух и посторонние запахи из помещения кухни. Стильный металлический корпус белого цвета гармонично впишется в любой интерьер. Имеет выдвижную конструкцию для большего удобства.

Установка производится пристенно, для встраивания потребуется 60 см свободного пространства. В основе вытяжки — два мощных мотора, отличающихся низким уровнем производимого шума. Максимальная производительность составляет 550 м3/ч, потребляемая мощность — 200 Вт.

Тактовая система управления позволяет задать один из трех режимов работы вытяжного устройства. Внутрь корпуса помещен жировой фильтр высокого качества. Рабочая зона освещается двумя лампочками, мощность каждой — 25 Вт.

Характеристики:

• тип — полновстраиваемая;
• цвет — белый;
• материал корпуса — нержавеющая сталь/металл;
• режимы работы — отвод, рециркуляция;
• производительность — 550м3/ч;
• мощность — 200 Вт;
• управление — кнопочное;
• габариты — 60*18*12см.

Плюсы

• выдвижная конструкция;
• занимает мало места;
• высокая эффективность работы.

Минусы

ELIKOR MR 6634 GR

Классическая вытяжка каминного типа. Модель имеет 3 скорости работы, оптимальных для очистки воздуха при приготовлении различных блюд.

При одновременном использовании нескольких зон нагрева можно увеличить мощность до максимума, а при варке каши установите прибор на минимальный режим работы.

Система управления кнопочная. Корпус произведен из надежной и долговечной нержавеющей стали. Фильтры также металлические и способствуют защите внутренних узлов устройства и его вытяжной трубы от частиц жира, продлевая эксплуатационный срок техники.

Оптимальна для установки в помещении среднего размера.

Характеристики:

• тип — каминная;
• цвет — слоновая кость/коричневый/бронза;
• материал корпуса — металл;
• режимы работы — отвод, рециркуляция;
• производительность — 650м3/ч;
• мощность — 150 Вт;
• управление — кнопочное;
• габариты — 60*50*100см.

Плюсы

• элегантный дизайн в ретро-стиле;
• высокая эффективность при работе;
• низкий уровень шума;
• легко моется;
• понятное управление.

Минусы

Krona Kamilla 1M 600 inox

Встраиваемая вытяжка станет стильным и функциональным дополнением на вашей кухне. Стильный стальной цвет удачно подчеркнет современный интерьер.

Возможна работа в одном из двух режимов — рециркуляции и отвода загрязненного воздуха. Система управления — удобные и долговечные кнопки. Три уровня мощности позволят выбрать наиболее комфортный для себя вариант.

В режиме максимальной мощности мотор будет перерабатывать 390 м3 в час. Очистка воздуха осуществляется фильтром из алюминия, чутко улавливающим мельчайшие жировые частицы.

Характеристики:

• тип — полновстраиваемая;
• цвет — белый;
• материал корпуса — металл;
• режимы работы — отвод, рециркуляция;
• производительность — 390м3/ч;
• мощность — 125 Вт;
• управление — кнопочное;
• габариты — 60*30*17,5см.

Плюсы

• компактные габариты;
• простота управления;
• хорошее качество сборки.

Минусы

• слабая мощность;
• не подходит для больших помещений.

CATA TF 2003 600 duralum

Вытяжка имеет полностью встраиваемую выдвижную конструкцию и отличается лаконичным, строгим оформлением. Металлический корпус станет идеальным дополнением для кухонного помещения, оформленного в стиле хай-тек.

Производительность прибора составляет до 600 м3 в час, возможна двухрежимная регулировка скорости потока воздуха. Управление кнопочного типа.

Вытяжка может работать в режиме рециркуляции или удаления посторонних запахов из помещения. Встроенная система освещения сделает процесс готовки еще более комфортным.

Характеристики:

• тип — полновстраиваемая;
• цвет — серебристый;
• материал корпуса — металл;
• режимы работы — отвод, рециркуляция;
• производительность — 600м3/ч;
• мощность — 100 Вт;
• управление — кнопочное;
• габариты — 55,5*28*14см.

Плюсы

• комфортное, яркое освещение;
• тихая работа;
• эффективный отвод воздуха;
• привлекательный дизайн;
• малогабаритная;
• долговечная и надежная.

Минусы

Полезное видео

Советы профессионалов, как выбрать хорошую кухонную вытяжку:

Эксперт в вопросах бытовой техники. Пишу обзоры, рейтинги и инструкции по выбору лучших моделей и брендов.

>