Содержание
- 1 Лучшие фирмы-производители газовых варочных панелей
- 2 Лучшие бюджетные газовые варочные панели
- 3 Лучшие газовые варочные панели соотношение цена – качество
- 4 Лучшие газовые встраиваемые варочные панели премиального сегмента
- 5 Критерии выбора газовой варочной панели
- 6 Какую газовую варочную панель купить
- 7 Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн
- 8 Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?
- 9 Шаг 3. Оцениваем конфорки
- 10 Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты
- 11 Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг
- 12 Еще немного полезной информации
- 13 Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн
- 14 Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?
- 15 Шаг 3. Оцениваем конфорки
- 16 Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты
- 17 Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг
- 18 Еще немного полезной информации
Варочные панели постепенно вытеснили традиционные плиты. Пользователей подкупили удобство, достойная функциональность и отличный внешний вид, характерные для таких поверхностей. Выбирая газовую варочную панель, потребители получают качественное устройство с простым управлением. Причём современные решения не уступают по возможностям и безопасности продвинутым электрическим агрегатам, а премиальные модели даже могут обходить некоторые аналоги со сравнимой стоимостью. Мы решили отобрать лучшие газовые варочные панели в трёх ценовых категориях, что позволит вам определиться с идеальным вариантом для своего дома.
Лучшие фирмы-производители газовых варочных панелей
Сегодня на рынке представлено много отличных моделей от разных компаний. Но нельзя однозначно сказать, газовая варочная панель какой фирмы лучше. Каждый производитель старается создать отличную технику, которая заинтересует покупателей. Мы рекомендуем обратить внимание на следующую пятёрку популярных марок:
- LEX. Это достаточно молодая компания, появившаяся на рынке только в 2005 году. Но скромный возраст не помешал производителю стать популярным среди россиян. В числе достоинств бренда – надёжность, 3-летняя гарантия и доступная стоимость.
- GEFEST. Белорусская марка, выпускавшая газовые плиты ещё в середине прошлого столетия. Из небольшого предприятия фирма разрослась в гиганта, 80% продукции которого экспортируется в другие страны. Красота и доступность – главные плюсы.
- Bosch. Пожалуй, одна из не многих марок нашего обзора, которую не требуется представлять даже малоопытным потребителям. Немцы уже давно доказали своё умение делать надёжную технику, способную служить десятками лет без поломок.
- Hotpoint-Ariston. Изначально два отдельных бренда материнской компании Indesit, которые объединились в 2007 году. Затем итальянцы были приобретены Whirlpool в 2014, а это ещё больше внушает доверие к качеству продукции дочерних марок.
- Weissgauff. Производитель, который позволяет не выбирать между доступной ценой и немецким качеством, предлагая всё сразу. Гарантия, которая может составлять 5 лет, и десятки сервисных центров по РФ говорят о надёжности марки лучше слов.
Лучшие бюджетные газовые варочные панели
Зачем тратить огромные деньги, если все необходимые функции можно получить всего за 7000 рублей? Именно такая средняя стоимость у представленных ниже 4 газовых панелей. Среди них представлены два компактных варианта и пара полноразмерных решений.
1. LEX GVG 321 BL
Начинает рейтинг газовых варочных панелей стильное решение от компании LEX. Модель GVG 321 BL имеет основание из закалённого стекла и прочную чугунную решётку. Здесь установлено 2 конфорки с поворотными регуляторами, одна из которых соответствует типу экспресс, а вторая – «Двойной короне». Благодаря функции газ-контроля после гашения пламени подача газа автоматически прекращается, обеспечивая безопасность в доме.
Достоинства:
- надёжная сборка;
- чугунные решётки;
- качественный электроподжиг;
- конфорка «Двойная корона»;
- компактные размеры;
- стоимость ниже 5 тысяч.
2. Weissgauff HGG 320 WGH
Следующий вариант надежной газовой варочной панели с 2 конфорками имеет схожие габариты и внешний вид. Однако цвет стеклянной поверхности здесь белый, что больше подойдёт светлой кухне. Для производства решёток HGG 320 WHG тоже был выбран чугун.
В обозреваемой модели от Weissgauff используется автоматический электроподжиг. То есть огонь здесь зажигается сразу после поворота регулятора нужной конфорки.
Органы управления панелью здесь располагаются спереди. Выше находится общая для средней и маленькой конфорок решётка. Как и модель выше, HGG 329 WHG выполнена в дизайне «Домино», поэтому в одну столешницу хозяйки смогут установить разные модули.
Достоинства:
- автоматический поджиг;
- отличный внешний вид;
- удобные регуляторы;
- отлично подойдет для маленькой кухни;
- закалённое стекло.
Недостатки:
3. BEKO HIZG 64120 X
Хотите выбрать хорошую 4-конфорочную газовую варочную панель с доступной ценой? В таком случае неплохим вариантом станет BEKO HIZG 64120 X. Данная модель оснащена корпусом из нержавеющей стали и парой эмалированных решёток. Органы управления газовой поверхностью находятся справа, что позволяет удобно регулировать пламя.
Ширина данной варочной панели – 60 см, а глубина составляет 51 сантиметр. Конструкция поверхности качественная, а её корпус не пачкается при использовании легко моется. Из других важных преимуществ HIZG 64120 X можно выделить низкую цену от 5100 рублей.
Достоинства:
- качественная сборка;
- разумная стоимость;
- не маркая поверхность;
- простота ухода;
- расположение ручек.
Недостатки:
- качество крепления ручек управления.
4. GEFEST СГ СН 1210 К5
Последняя недорогая газовая варочная панель в списке представлена решением бренда ГЕФЕСТ. Средняя стоимость СГ СН 1210 К5 составляет 7 тысяч рублей, но при желании эту модель можно найти и дешевле. Регуляторы здесь расположены не прямо на панели, а в направлении пользователя, что многие покупатели считают более удобным решением.
В отличие от описанных выше моделей электрический поджиг здесь механический. Это значит, что после поворота регулятора вам нужно нажать отдельную кнопку на панели управления, чтобы зажечь пламя.
Поверхность варочной панели выполнена из практичной нержавеющей стали, а решётки здесь чугунные. Правда форма у них не одинаковая, и насколько просто будет найти замену, если пользователь всё же умудрится их повредить – не ясно. Но куда большим недочётом является отсутствие газ-контроля. За свою цену эту опцию хотелось бы здесь видеть.
Достоинства:
- презентабельный дизайн;
- прочные решётки из чугуна;
- расположение органов управления;
- высокое качество сборки;
- не зависима от электросети;
- электрический поджиг (механический).
Недостатки:
- нет функции контроля газа.
Лучшие газовые варочные панели соотношение цена – качество
Стоимость рассмотренных ниже моделей примерно в 2-3 раза выше, чем у бюджетных решений. Но зато в сочетании цена – качество они заметно привлекательнее недорогих аналогов. К тому же, уникальные особенности представленных варочных панелей могут значительно облегчить готовку или расширить возможности для вас, как для повара.
1. Fornelli PGA 45 Fiero
Великолепная газовая варочная панель шириной 45 сантиметров. Стоимость PGA 45 Fiero составляет примерно 11 тысяч рублей, что с учётом заявленных возможностей и качества можно назвать неплохим предложением. Здесь есть три конфорки с индивидуальными решётками, автоматическим поджигом и удобными поворотными регуляторами.
Изначально на устройстве установлены жиклеры под природный газ, но если вы хотите подключить к панели баллон, то в комплекте есть замена для сжиженного газа. Также в коробке с прибором пользователь найдёт адаптер для WOK-посуды, который не всегда доступен даже в более дорогих решениях от конкурирующих производителей.
Достоинства:
- хороший комплект поставки;
- отличное качество сборки;
- оптимальные габариты;
- качественные поворотные переключатели;
- индивидуальные решётки;
- великолепный внешний вид.
Недостатки:
- ощутимо греется рабочая поверхность;
- средняя конфорка сзади.
2. Weissgauff HGG 641 BGH
Продолжает ТОП газовая варочная панель со стеклокерамическим покрытием от бренда Weissgauff. Элегантная чёрная расцветка закалённого стекла, четыре конфорки, одна из которых «Тройная корона», автоматическое поджигание газа, пара прочнейших чугунных решёток и разумная стоимость – это заслуживает того, чтобы вы обратили внимание на модель HGG 641 BGH. Поворотные регуляторы данной панели удобные и качественные, а благодаря WOK-конфорке покупатель может готовить много вкусных блюд. Моется прибор легко, а за счёт двух решёток половины агрегата можно чистить независимо друг от друга.
Достоинства:
- расположение органов управления;
- наличие конфорки для готовки в WOK;
- поверхность легко очищается;
- немецкое качество сборки;
- высокая скорость нагрева;
- конфорка с тремя кольцами пламени.
3. GEFEST СГ CBH 2230
И снова компания GEFEST, но на этот раз с моделью СГ СВН 2230. В отзывах эту варочную панель хвалят за великолепное качество сборки, прочное закалённое стекло и наличие функции газ-контроль. Поворотные органы управления здесь расположены слева, а для каждой из 4 конфорок, одна из которых экспресс, производитель предусмотрел свою небольшую решётку из чугуна. Это не только делает внешний вид панели необычным, но также упрощает процесс её чистки.
Достоинства:
- отдельные решётки для конфорок;
- высокая степень надежности;
- отключение газа при гашении пламени;
- простота ухода за поверхностью;
- прекрасно выверенный дизайн;
- огонь зажигается после поворота ручки.
Недостатки:
- особенности подключения газа.
4. Hotpoint-Ariston TQG 641 (BK)
Наиболее дорогой в списке лучших газовых варочных панелей по соотношению стоимости и качества оказалась модель TQG 641 от компании Hotpoint-Ariston. Отдать за неё придётся около 18 тысяч рублей, но такая сумма вполне оправдана возможностями поверхности.
Если у вас светлая кухня или вы предпочитаете другие расцветки, тогда в продаже можно найти белую, серебристую и коричневую панель данной модели.
Варочная панель прикрыта закалённым стеклом, а также имеет 3 раздельных чугунных решётки. Гарантийный срок данного прибора составляет 1 год, но заявленная продолжительность работы составляет 10 лет. На практике же это число оказывается даже больше.
Достоинства:
- расположение регуляторов и конфорок;
- три решётки и простота очистки панели;
- высокое качество материалов и сборки;
- надёжная работа функции газ-контроля;
- сочетание цены и надежности;
- отличный дизайн и европейское качество.
Недостатки:
- за свою цену хотелось бы «Тройную корону».
Лучшие газовые встраиваемые варочные панели премиального сегмента
При наличии достаточного количества денег можно обращать внимание на продвинутую технику. Приборы премиального уровня отличаются обширными возможностями, а также долговечностью. Их выбирают не на 4-5, даже не на 10 лет. Обычно производители делают конструкцию топовых решения пригодной для работы в течение гораздо большего срока.
1. Hotpoint-Ariston DD 642 (BK)
Независимая поверхность с 4 компактными решётками для каждой из горелок, а также экспресс-конфоркой. Слева и справа от зон нагрева находятся регуляторы, имеющие функцию автоматического поджигания пламени.
Модель DD 642 представлена на российском рынке в шести вариантах расцветки поверхности из закалённого стекла. Функционально они не отличаются, и если вам необходимо подобрать что-то подешевле, то отдайте предпочтение модификациям с индексами SL и MR, ценники которых начинаются примерно от 16 500 рублей.
Поверхность DD 642 прикрыта прочным закалённым стеклом, которое почти не собирает отпечатков и очень легко чистится. При этом с ним можно использовать любые моющие препараты и даже скребки, не боясь оставить царапины.
Достоинства:
- много красивых расцветок (особенно Шампань);
- удобные поворотные переключатели;
- функция автоматического разжигания огня;
- опция газ-контроля конфорок;
- премиальная итальянская сборка.
Недостатки:
- качество решёток на 4 с минусом.
2. Siemens EC6A6PB90R
С чем у немецких производителей никогда не возникает проблем, так это с дизайном и качеством сборки. Данное утверждение в очередной раз доказала газовая панель Siemens EC6A6PB90R. Здесь есть четыре конфорки, одна из которых большая, две средних и одна поменьше, причём поворотные переключатели позволяют плавно регулировать пламя на каждой из них в рамках 9 режимов.
Решётка здесь чугунная, состоящая из двух деталей, поэтому вы легко сможете очистить пролитый суп или упавшую кашу на одной стороне поверхности, пока на второй у вас готовятся блюда. По отзывам газовая панель от компании Сименс на 100% соответствует рекомендованной стоимости 25000 рублей. Газ здесь поджигается автоматически, а при затухании пламени он мгновенно перекрывается.
Достоинства:
- качественная функция газ-контроль;
- автоматический электроподжиг;
- эмалированная поверхность;
- наличие экспресс-конфорки;
- проработанный дизайн;
- надёжные чугунные решётки.
3. Bosch PCP6A6M90
Популярная панель PCP6A6M90R от компании Bosch визуально и характеристиками почти полностью соответствует рассмотренному выше решению производства Сименс. Даже габариты здесь совпадают до миллиметра. Зато данный вариант можно найти дешевле, а из других его плюсов можно отметить кнопку блокировки панели, что не слишком часто встречается в газовых моделях. Слегка изменённая решётка с дополнительными рёбрами также отмечается пользователями в качестве одного из достоинств газовой варочной панели PCP6A6M90.
Достоинства:
- функция Flame Select;
- быстрое отключение подачи газа;
- автоматическое зажигание пламени;
- шикарная функциональность;
- простота ухода;
- возможность блокировки управления;
- отличный внешний вид и доступная цена.
4. Electrolux EGV 96343 YK
Качественное решение от шведского бренда. Модель EGV 96343 YK отличается красивым внешним видом и безупречной сборкой. Устройство располагает четырьмя регуляторами, расположенными справа, каждый из которых включает не только газ, но и автоматический электроподжиг. Пара решёток панели выполнена из прочного чугуна и легко чистится.
Важным плюсом Электролюкс EGV 96343 YK является конфорка WOK, имеющая несколько рассекателей. За счёт этого посуда прогревается не только равномернее, но и гораздо быстрее, чем в стандартных зонах нагрева. Немаловажно, что все конфорки разнесены друг от друга на такое расстояние, что на панель можно установить несколько кастрюль либо сковородок большого диаметра.
Достоинства:
- толстое ударопрочное стекло;
- удобное размещение конфорок;
- продуманное расположение органов управления;
- чугунные решётки с мягкими накладками;
- мощная конфорка «Тройная корона»;
- продуманная панель управления.
Недостатки:
- стоимость немного завышена.
Критерии выбора газовой варочной панели
Если вы обожаете готовить, то однозначно стоит купить газовую варочную панель. Именно таким поверхностям отдают предпочтение популярные повара, начиная Юлией Высоцкой, а заканчивая Джейми Оливером. Но чтобы понять, какая газовая панель лучше, следует обращать внимание на следующие характеристики техники:
- Материал. Нержавеющая сталь – практичное и долговечное решение, но не самое лёгкое в чистке. Зато даже агрессивные моющие средства ему не навредят. Но при покупке убедитесь, что поверхность матовая, поскольку глянец собирает отпечатки.
Эмалированные панели убираются достаточно просто, но и повредить их легче. За годы использования на стали с таким покрытием почти неизбежно появятся сколы и потёртости, что негативно отразится на внешнем виде техники.
Стеклокерамику, пожалуй, можно назвать идеальным вариантом. Да, чистится она немного сложнее эмали и легче собирает отпечатки, но зато способна похвастать износоустойчивостью. Расколоть стеклокерамику могут разве что сильные удары. - Решётки. Опять же, они могут быть эмалированные, что упрощает уборку, а также удешевляет технику. Но недостатки в данном случае такие же – высокая вероятность повреждения покрытия спустя годы. Плюс такие решётки могут деформироваться.
А вот чугунные решётки не повреждаются и не искривляются. Но ухаживать за ними очень сложно, поэтому лучше, если поверхность у них более гладкая. Для удобства желательно также иметь разделение на две, а то и четыре отдельных решётки. - Особенности конфорок. Много вариантов зон нагрева в наш обзор не попали, ведь их можно назвать узкоспециализированными. Так, конфорки-гриль нужны далеко не всем потребителям. А вот экспресс с адаптером для WOK – полезное дополнение. Наличие конфорки с тройной короной и/или Direct Flame также следует записать в достоинства, поскольку такие варианты равномернее и быстрее нагревают посуду.
- Габариты. Стандартные модели имеют размер 60 см и оснащены 4 конфорками разного диаметра. Решения компактнее могут быть шириной около 45 или даже 30 сантиметров. Первые подойдут для большой семьи на 4-6 человек. Решения на 2-3 конфорки будут достаточным выбором для одного либо нескольких пользователей.
- Дополнительные возможности. Самыми полезными являются функции газ-контроля и электроподжиг. Первая функция выключает подачу газа, если отсутствует пламя, а вторая позволяет зажигать огонь при помощи встроенного механизма. Чаще всего данная опция реализована автоматически, но в бюджетных решениях потребуется нажимать специальную кнопку для поджига конфорок.
Какую газовую варочную панель купить
Достойными моделями в соотношении цена/качество являются панели от Hotpoint-Ariston. Если вы хотите получить идеальное качество, то немецкие бренды Weissgauff, Siemens или Bosch – идеальный выбор. Белорусская компания GEFEST предлагает прекрасный дизайн и достойную функциональность по разумной стоимости, а LEX и Fornelli являются, пожалуй, лучшими решениями на 2 и 3 конфорки соответственно.
Газовая варочная панель – любимица всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Причин, почему она лучше электрической плиты, существует как минимум 3:
- Во-первых, она не увеличивает счет за электричество, а газ стоит совсем недорого. К слову, электрическая варочная панель – это один из самых больших «потребителей» энергии в доме.
- Мгновенное появление и выключение нагрева, а также чуткая реакция на его регулировку делают газовую плиту идеальной для решения всех кулинарных задач: варки, тушения, томления, жарки и т.д.
- Есть распространённое мнение, что пища, приготовленная на газовом огне, полезнее и вкуснее еды, приготовленной на электро- или СВЧ-печи, так как этот источник нагрева наиболее естественен и приближен к идеалу – открытому огню.
В этом материале мы расскажем, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную поверхность: эффективную, безопасную, красивую и легкую в уходе.
Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн
Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:
Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.
- Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.
Однако и в классической кухне она тоже уместна.
Стеклокерамика. Стеклокерамическая газовая варочная панель имеет маркетинговое название «газ на стекле». Поверхность из стеклокерамики износоустойчива, чистить ее несложно, но все же несколько хлопотнее, чем нержавейку или эмаль. Так, например, чтобы очистить плиту от жирных пятен, ее придется протереть несколько раз. Второй ее недостаток – плита может треснуть или сколоться от сильного удара. Цвет стеклокерамической газовой панели чаще всего белый или черный.
Закаленное стекло. Этот материал прочнее и толще стеклокерамики, в остальном почти не отличается от нее – закаленное стекло не менее красивое и термостойкое, чистится примерно так же легко.
- Варочная панель из закаленного стекла может быть не только черной, белой или бежевой, но и в редких случаях цветной – красной, медной, сиреневой и т.д.
- Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?
Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.
- Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
- Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка – так мыть плиту становится легче.
Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.
Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.
Шаг 3. Оцениваем конфорки
На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.
- Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.
Кроме традиционных конфорок есть и другие:
- Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
- Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.
- Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.
При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.
Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты
Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей – семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.
Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.
- Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.
-
- Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
- Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.
- Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели – шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
- На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).
В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.
Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг
Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:
- Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
- Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.
Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.
Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.
Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.
Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.
Еще немного полезной информации
- Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
- Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
- Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
- Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
- Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.
Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.
Газовая варочная панель – любимица всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Причин, почему она лучше электрической плиты, существует как минимум 3:
- Во-первых, она не увеличивает счет за электричество, а газ стоит совсем недорого. К слову, электрическая варочная панель – это один из самых больших «потребителей» энергии в доме.
- Мгновенное появление и выключение нагрева, а также чуткая реакция на его регулировку делают газовую плиту идеальной для решения всех кулинарных задач: варки, тушения, томления, жарки и т.д.
- Есть распространённое мнение, что пища, приготовленная на газовом огне, полезнее и вкуснее еды, приготовленной на электро- или СВЧ-печи, так как этот источник нагрева наиболее естественен и приближен к идеалу – открытому огню.
В этом материале мы расскажем, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную поверхность: эффективную, безопасную, красивую и легкую в уходе.
Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн
Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:
Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.
- Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.
Однако и в классической кухне она тоже уместна.
-
Стеклокерамика. Стеклокерамическая газовая варочная панель имеет маркетинговое название «газ на стекле». Поверхность из стеклокерамики износоустойчива, чистить ее несложно, но все же несколько хлопотнее, чем нержавейку или эмаль. Так, например, чтобы очистить плиту от жирных пятен, ее придется протереть несколько раз. Второй ее недостаток – плита может треснуть или сколоться от сильного удара. Цвет стеклокерамической газовой панели чаще всего белый или черный.
Закаленное стекло. Этот материал прочнее и толще стеклокерамики, в остальном почти не отличается от нее – закаленное стекло не менее красивое и термостойкое, чистится примерно так же легко.
- Варочная панель из закаленного стекла может быть не только черной, белой или бежевой, но и в редких случаях цветной – красной, медной, сиреневой и т.д.
- Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?
Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.
- Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
- Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка – так мыть плиту становится легче.
Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.
Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.
Шаг 3. Оцениваем конфорки
На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.
- Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.
Кроме традиционных конфорок есть и другие:
- Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
- Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.
- Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.
При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.
Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты
Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей – семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.
Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.
- Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.
-
- Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
- Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.
- Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели – шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
- На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).
В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.
Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг
Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:
- Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
- Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.
Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.
Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.
Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.
Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.
Еще немного полезной информации
- Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
- Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
- Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
- Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
- Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.
Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.
